Да, можно. Речь не о том, что "сам придумал правило, нашелся миллион исключений - исключения подтверждают правило, аза-за-за!", а о том, что существование исключения требует существования правила, которое и определяет некоторое событие как исключение.
Я не так уж давно и не так уж активно активно смотрю аниме, но более-менее получается охватывать то, что мне интересно. В какой-то момент решил не добавлять в запланированное все подряд, а только то, что реально хочу посмотреть в обозримом будущем. Это помогает избавится от психологического давления, а то не раз слышал высказывания в духе "ох, столько в себе запланированном, куда уж до онгоингов".
Я отлично понимаю, что нет никаких гарантий, что мне что-то понравится. При этом обращаю внимание на студию, на режиссера, на жанры, конечно. Могу что-то и чисто ради сэйю посмотреть. Но в любом случае считаю, что открыт практически для любого произведения, и есть лишь небольшое количество аниме, про которые могу твердо сказать: "Это я никогда смотреть не буду".
Достаточно аниме, рейтинг которых меня удивляют. У меня от него не бомбит, нет, но глядя на то, какие слабые (на мой субъективный взгляд, конечно) работы умудряются наскрести 7+, остается только развезти руками и просто смотреть, получая удовольствие, не заморачиваясь о цифрах.
Есть еще такой фактор. Не все произведения созданы, чтобы смотреть их серьезно. Я не знаю, как это можно не понимать, но рейтинги таких вещей страдают. К какой-нибудь Стальной тревоге я читал отзывы, в которых люди на полном серьезе жаловались на принцип работы местных мехов. Блин, они выстебали Gundam за много лет до того, в какую дичь он ударился "Тревоге" еще повезло с рейтингом, но есть существенное количество тайтлов, от которых лично я получал огромное ироничное удовольствие, но которые, судя по рейтингу, люди смотрели на серьезных щах и ждали логики там, где весь прикол в ее отсутствии

Всегда пожалуйста!
Попался! Хоть это и второй коммент, Ху Тао отобрала первый.
Так это же замкнутый круг: 1) "Все что ниже 7 говно, поэтому я не буду это смотреть" -> 2) "Я видел только одно аниме с оценкой ниже 7, которое было бы хорошим."
Как узнать, что что-то хорошее, если это не смотреть?
Буквально в этом сезоне выходит Shokei Shoujo no Virgin Road, и хоть оценка там и ниже 7, я вполне себе получаю удовольствие. Но тут опять же, оно попало в мой вкус, кому-то значит не заходит. Ну, там еще есть спорный момент в первой серии, похоже из-за него многие поставили низкую оценку.