Blue cat

Потому что аниме всегда делают строго по сюжету ранобэ, именно по сюжету а не по мотивам. Но в процессе этого вырезают столько что просто ужас, после вырезания получается дырявый сюжет, эти пробелы они заполняют отсебятиной. Те кто читал оригинал ловят от таких экранизаций только головную боль, но тем не менее анимеонли чем то там начинают восхищаться и писать радостные отзывы о том какое "успешное" аниме получилось.

Ограничения формата. Надо подгонять под 12/24 серии по 24 минуты . Соответственно режут всё что не считают существенным. Это характерно любой экранизации, не важно манга это или что-то от джорджа мартина.
В нормальных экранизациях сюжет не страдает и лишен мишуры которую можно потом в ову запихнуть. Как например Кагуя или Хоримия. Идут по сюжету, пропуская неважное.
Хотя бывает в последнее время что режиссер или автор решают доработать первичный сюжет и тогда появляются свистопляски. Но это уже исключения (как арифурета лол)