@Полезный Мусор, большая часть усовершенствования в сельском хозяйстве шёл из-за развития в промышленности, вроде механизации и т.д., а непосредственное развитие в сельском хозяйстве было в основном из-за селекции. Западная Европа в торговле заняла самую слабую нишу - ремесленное производство, а потом за счёт инноваций из-за масштабов производства значительно увеличили производительность на человека.