@русский кот, мне кажется, что дело больше в самовнушении, мол, вот отказалась от такого-то и худею, а потом раз и правда похудела. При этом мб человек просто начал больше калорий тратить - но нет, человек верит, что это именно потому что он перестал есть мясо и всё. Человеку необходимо во что-то верить.