Формат называется «30-часовая система» (30時間制).
Логика использования:
25:00 — это 1:00 ночи.
26:00 — это 2:00 ночи.
27:00 — это 3:00 ночи.
28:00 — это 4:00 утра.
29:00 — это 5:00 утра.
30:00 — это 6:00 утра.
07:00 — это 7:00 утра.
и т. д.
Так, например, чтобы зритель понимал: если аниме или шоу стоит в программе на «среда, 26:58», то ему нужно включить телевизор в ночь со среды на четверг. Если бы написали «четверг, 02:58», то возникла бы путаница, и кто-то мог подумать, что передача будет в ночь с четверга на пятницу.