@Anshin, может просто имеется некая недосказанность? Я вот на днях третий раз пересмотрел и не могу вспомнить, чтобы речь шла об отсутствии у них каких-либо эмоций. Явно демонстрируется только отсутствие эмпатии, как таковой.
Если следовать концепции, что демон = животное, то все тоже довольно логично. Животное может быть уверенным в себе или трусливым, добрым или агрессивным, может радоваться, развлекаться или приуныть.
Если приведешь пример действий/слов демонов, которые противоречат данному принципу, можно обсудить. Может я не заметил каких-то противоречий.