Оценки это полезная информация, просто нужно также смотреть на популярность(кол-во голосов) и давность выхода тайтла, т.е. смотреть на всю картину целиком, если уже есть выработанные личные предпочтения, то ещё и на жанры. Недавним хайповым онгоингам нужно дать время остыть и набрать голосов зрителей не писающихся кипятком со всего подряд, что за несколько лет сильно подкорректирует оценку. Взять того же мушоку, у него было по-моему в районе 8.65, т.е. почти -0.3 за год. А вот винланду время ни по чем- солидные 8.73 спустя 3 года. Так что время отфильтрует и хайп и все доп. факторы влиявшие на оценки. Про всяких алхимиков, гуррен лаганов и прочих ветеранов проверенных и временем и говорить нечего.

Так что оценка это полезный показатель, по-которому в комплексе с остальными, можно сделать некоторые полезные выводы об аниме и подобрать что-то для просмотра. Но если это сложно, то да можно упростить - не всё что коричневое это шоколад.