@MODIFON, надеюсь, поможет
Рекомендую начать с каноничных экранизаций от студии Ufotable

есть ещё альтернативный путь - начать сразу с визуальной новеллы и уже потом посмотрев приквельный Fate/Zero браться за остальные экранизации и игры
но он для особо рьяных фанатов