Скажу, что из примера видно, что обороняться проще. И что тяжелая броня не дает быстро штурмовать высокие склоны. Но как это связано с касками?

Это ты похоже не смотрел. Там буквально был кадр, где они друг на против друга стоят. И также всегда есть авангард, который штурмует, а вот им как раз и нужны каски и защита.

С учетом, что ни у кого нет касок - то всем.
Так ты буквально можешь его продавать другим за еду.

Сидишь, не высовываешься. С каждым днем атаки противник теряет: 1) Наступательную силу на всю страну, т.к. часть войск должны остаться. 2) металл, который идет на стрелы. 3) еду для солдат, которую надо откуда-то брать.

Но конечно, ты скажешь, что у них плоха крепость, которая даже против лучников не справиться. Но тогда вопрос: Кто такую фигню построил?